Alla hjärtans dag

Vet du inte vad du ska ge din käresta, dina barn, svärmor eller kanske den där fantastiska läraren på Alla hjärtans dag imorgon? Ja, nu behöver man ju inte ge någonting alls på en sådan här fabricerad dag, men om du ändå vill göra det kan jag tipsa om det som  mötte mig idag när jag kom hem. Ett gäng söta nöt- och dadelbollar. Ett något nyttigare alternativ till chokladbollar (ursprungsreceptet är ett rawfoodrecept) men otroligt nog fantastiskt goda. Förpacka allt i ett fint paket så har du en perfekt liten present!

Det här behöver du:

• 1 dl hasselnötter

• 1 dl jordnötter

• 12 färska dadlar

• 2 msk kakao

• 1 tsk vaniljsocker

• 3 msk kokos

• En dänk kaffe

Så här gör du:

• Mixa nötterna fint i en mixer/matberedare. Tillsätt övriga ingredienser och mixa ihop till en jämn smet. Gör små bollar och rulla dem i kokos eller kakao. Förvara i kylen. 

Lycka till och glad alla hjärtans dag!